生物多样性是生物（动物、植物、微生物）与环境形成的生态复合体以及与此相关的各种生态过程的总和。生物多样性包括多个层次，首先是基因，其次是单个物种，然后是生物群落，最后是整个生态系统，如森林或珊瑚礁。在这些生态系统中，生命与环境相互作用。

由于粮食作物、水果、蔬菜等都来源于生物的多样性，一旦丧失就会引发全球性的食物安全问题。没有了生物多样性，人类会受到饥饿的威胁，失去清洁的水源，也会导致工业原料短缺。

中国是最早加入《生物多样性公约》（下称《公约》）的缔约方之一，并且于 2016 年获得《公约》第十五次缔约方大会的主办权。习近平总书记在《公约》第十五次缔约方大会领导人峰会上指出：“保护生物多样性有助于维护地球家园，促进人类可持续发展。”

据新华社报道，2022 年 11 月 16 日，《联合国气候变化框架公约》第二十七次缔约方大会在埃及沙姆沙伊赫举行。《公约》第十五次缔约方大会主席国代表、中国生态环境部副部长赵英民出席了当日埃及政府和联合国环境规划署联合主办的生物多样性主题日活动，并就气候变化应对与生物多样性保护协同增效，以及“2020 年后全球生物多样性框架”（下称“框架”）的达成和实施做出展望。

按照《公约》秘书处所提出的框架目标，生物多样性丧失不断加剧的趋势到 2030 年应该趋于稳定，并使自然生态系统在今后 20 年得以恢复，到 2050年实现净改善，以实现“到 2050 年与自然和谐相处”的设想。

党的二十大报告中提到，要提升生态系统多样性、稳定性、持续性，包括实施生物多样性保护重大工程，科学开展大规模国土绿化行动，建立生态产品价值实现机制，完善生态保护补偿制度等。

生态环境部自然生态保护司二级巡视员刘宁在阐述中国生物多样性保护的重要性时提到几个关键数据：中国是全球 17 个生物多样性大国之一，自然景观多样，动植物资源丰富，是水稻、大豆等重要农作物的起源地，也是野生和栽培果树的重要起源中心之一，与全球生物多样性总体趋势一致。

但中国生物多样性治理形势不容乐观，中国生物多样性红色名录显示，中国高等植物受威胁的物种共 3700 多种，占该类评估物种总数的 10.9%。脊椎动物受威胁物种数为 900 多种，占该类被评估物种总数的 21.4%。根据第二次全国畜禽遗传资源调查结果，全国超过一半的地方品种的数量呈下降趋势，濒危和濒临灭绝物种约占地方畜禽品种总数的 18%。

第三次全国农作物种子资源普查阶段性成果表明，部分地方品种和主要农作物野生近缘种等特有种子资源的丧失速度明显加快。广西壮族自治区1981 年有野生稻分布点 1300 多个，到 2015 年仅剩 300 多个。面对生物多样性持续丧失这一全球性挑战，党中央国务院高度重视，将生物多样性保护上升为国家战略。

根据山水自然保护中心提出的《企业生物多样性信息披露评价报告（2021）》，要扭转生物多样性持续丧失的局面，人类必须主动探索变革现有的发展方式，将生物多样性纳入到国家或地方政府的政治、经济、社会、文化及环境保护等经济社会发展建设主流的过程，这包括将促进生物多样性的工作纳入到企业、社区和公众生产与生活的过程。主流化应该确保各行各业及各类群体始终将生物多样性放在主要地位并付诸实践。

在企业实践方面，先正达集团中国作物营养单元副总裁傅春杰说：“如果从土壤健康与生物多样性的角度来看，我们要理解四个方面：一是重新认识生物多样性的层次，即相互之间依存的逻辑；二是理解土壤在生物多样性中扮演的角色；三是理解土壤健康与生物多样性之间的关系；四是企业如何实践生物多样性，助力粮食安全。”

先正达曾经遇到一个“蚯蚓去哪儿”的案例。一个约 5000 亩的烤烟基地，连续种植几年烟叶后，被发现烟叶长得很扭曲。工作人员去现场查看，发现土壤虽然肥沃，但土壤中找不到蚯蚓，究其原因是种植者使用了除草剂。“‘蚯蚓去哪儿’的故事说明健康的土壤才会有更好的生物多样性。这可以帮助我们更好地认识物种多样性应该是整个生物多样性的中心。”傅春杰说。

每个物种都是一个基因库，它们的生存要依存一个良好且可持续的生态环境，而生态环境的系统安全性是促进生物多样性的根本。土壤生态系统具有很大的隐蔽性，人们对于土壤的认知非常有限。达·芬奇曾说：“我们对脚下土壤的了解远不及对浩瀚的天体了解得多。”土壤承载了全球 25% 的物种，当土壤出现退化时会极大程度影响到生物多样性的结构。

“土壤的生物多样性相当于在土壤的生态环境下所生存的微生物构成的一个生态环境。相互之间有一个食物网。当其中某一个物种缺失时，整个食物网结构就会发生巨大的变化。”傅春杰说。成土母质是土壤形成的物质基础，是植物矿物养分元素的最初来源。“喷洒农药后，会把土壤中有益、有害的微生物一起杀死，威胁到作物的生长。土壤只要减少人为干预，实际上就是非常好的保护。”

为此，先正达提出“土壤健康 +”的战略，包括构建一个土壤健康的指标体系，建设一个开放式的国家级土壤健康研发平台，完善土壤健康的解决方案和产品体系，通过内部服务渠道去满足不同的用户群体，以及构建线上线下服务平台，从数据角度分析土壤问题。

以往土壤健康指标体系只关注化学指标，即氮磷钾含量多少，但蚯蚓没了不是肥力的问题，而是生物指标出了大问题。先正达构建的以产业化应用为导向的土壤健康指标体系，包括土壤的物理、化学、生物三大指标，同时满足科学性和经济性两项要求。确定指标架构后，再去关联不同区域、不同作物，以此作为一把尺子去衡量土壤的健康程度和生物指标状况，进而对土壤进行治理。

2019 年，雀巢加入“可持续性商业促进生物多样性”（OP2B）联盟，并在保护和恢复生物多样性方面采取了积极行动。新的 OP2B 倡仪在联合国气候变化行动峰会上启动。为实现目标，OP2B 倡仪确定了三个重点领域：扩大再生农业实践以保护土壤健康；使用产品组合以促进生物多样性和增强食品和农业系统的复原力；停止森林滥伐，加强高值生态系统的管理、恢复和保护。

农业生产不但需要高效利用土地等自然资源，还需要保护并提升土壤、水、昆虫等自然资源的多样性。全球四分之三的主要农作物依赖或者受益于动物和昆虫（蜜蜂、蝴蝶、鸟类、蛾、甲虫甚至蝙蝠等）传粉。昆虫是不可替代的“生态系统服务者”，全球 75%的作物需要昆虫传粉，粮食产量的 35% 与昆虫传粉相关。如果传粉昆虫物种多样性严重下降，生态系统传粉服务功能可能就会受到影响，从而威胁到粮食产量和粮食安全。然而，现代农业集约化生产破坏了传粉昆虫的栖息地。

在专家的眼中，农田周围的边缘地带是一块宝地，虽然这里肥力低，难耕作，但从保护自然资源和生物多样性的角度来说，它可以为授粉昆虫、益生小动物提供食物和庇护环境，为农田生物多样性提供繁衍生息的安全地带。

为践行“保护自然资源”策略，雀巢中国有限公司与大自然保护协会（The Nature Conservancy）联手合作，在黑龙江省大庆市肇源县开展了水稻田生物多样性保护项目。肇源县的项目区域中有 8660亩有机农田和 18473 亩常规农田，为雀巢及徐福记等企业提供高质量的水稻农产品原料。结合当地的气候环境，项目组精选了多种耐寒喜冷凉的花卉组合。在稻田边缘的非生产区域种植花卉，为传粉益虫营造栖息地，保护种植区域内的授粉昆虫种类和数量，在确保产量的同时，保护了水稻生产区域的生物多样性。

在雀巢另一项咖啡种植项目中，为实现云南咖啡种植的可持续发展以及加强对当地生物多样性的保护，雀巢咖啡在云南数个咖啡庄园完成了 1 万余株荫蔽树树苗的播种。作为雀巢咖啡 2030 计划的重要组成部分，雀巢加强与农户的合作以确保负责任的原材料采购，并在其零森林滥伐目标的实现过程中取得了显著进展。基于加速应对气候变化的承诺，雀巢将扩大农业行动，通过土地复原、植树造林和改善生物多样性来实现价值链转型。

作为产业链源头守护的重点环节之一，荫蔽树种植项目同时具有极高的经济、环境和人文价值。首先，生产实践表明，荫蔽树是咖啡生长的“保护伞”，能有效抑制咖啡虫害，缩减农药用量，减少高温和寒潮带给树种的危害，最终提高咖啡豆的品质；而芒果、坚果、菠萝蜜等荫蔽树树种与咖啡树的间作，可以提升土地利用率。

其次，荫蔽树的种植具有显著的生态效益。它能减少水土流失，抗旱保湿，实现优质的再生农业；并能吸收大气中的二氧化碳，降低价值链的碳排放；同时，荫蔽树的栽培将为当地的昆虫花鸟等动植物提供更丰富的食物来源与栖息空间，有效保护当地的生物多样性。冬樱花等观赏性荫蔽树可以美化庄园环境，给予当地的居民和游客更赏心悦目的视觉体验。

云南是中国生物多样性最丰富的省份之一，雀巢以进一步提升云南咖啡质量为目标，以保护当地水土和生态环境为宗旨，可否拓展出一条可持续发展之路仍有待观察。

（本文来自《商学院》杂志2022年12月刊）